铝板和毛毡粘在一起可以使用以下几种胶水：
1. 乳白胶：乳白胶是一种适用于铝板和毛毡粘接的胶水，具有较好的粘接强度和耐候性。
2. 环氧胶：环氧胶是一种常用的铝板粘合胶水，特点是粘度大、无溶剂、固化后硬度高、抗水性强、化学性质稳定。
3. 3M胶：3M胶是一种专用于金属和塑料之间的粘接胶水，可以将铝板和毛毡牢固地粘接在一起。
4. YH-860专用金属胶：这款胶水适用于金属材料的粘接，可以满足铝板和毛毡粘接的需求。
5. 橡胶粘金属专用胶水：如果铝板和毛毡的粘接面积较大，可以使用聚力JL-6801橡胶粘金属专用胶水；如果是小面积粘接，可以使用聚力牌的JL-498或330金属快干胶水。
6. K-780硅胶专用胶水：铝板和硅胶粘接可以用K-780硅胶专用胶水，它具有突出的耐高低温性和耐老化性，优异的电器绝缘性和防潮抗震性。