如果别人说要买炮去炸鱼，你可以根据具体情况选择以下回复方式：

1. 提醒法律风险：“炸鱼是违法的行为，可能会对环境和鱼类造成伤害，而且还会面临法律责任，我们应该选择合法的捕鱼方式。”

2. 关注安全问题：“炸鱼很危险的，不仅可能伤到自己，还可能对其他人造成危险，我们要重视安全问题啊。”

3. 提倡可持续捕鱼：“我们可以尝试一些可持续的捕鱼方法，既能保证有鱼吃，又能保护水域生态环境。”

4. 提供替代建议：“要不我们去钓鱼或者参加一些合法的捕鱼活动吧，这样既有趣又安全。”

5. 强调道德责任：“炸鱼对鱼类来说太残忍了，我们应该尊重生命，寻找其他娱乐方式吧。”