要开始营业，首先需要在超市内进行布置和摆放商品，确保商品摆放有序、整洁美观，能够吸引顾客的眼球。同时，还要确定好各类商品的价格、促销活动等营销方案，吸引更多的顾客前来购买。

在营业之前，还需要进行货源准备和员工培训等工作，确保能够顺利开业。在营业期间，要注意维护好顾客关系，不断优化营业环境和服务质量，以提高顾客的满意度和忠诚度，从而促进超市的长期发展。