以下是制作绿豆芽不辣的方法：

1. 将绿豆芽清洗干净后，放在篮子里沥干水分。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入适量的清水，煮沸后转小火煮5分钟。

4. 放入绿豆芽，轻轻搅拌均匀，继续煮3分钟。

5. 加入盐、鸡精调味，翻煮均匀即可。

希望我的回答对您有所帮助！如果您还有其他问题，请随时告诉我。