烤箱发酵功能使用的电量与烤箱型号和功率有关。一般而言，使用一小时烤箱发酵功能的电量在0.5到1度之间。要减少能源的消耗，可以适当缩短发酵时间或者将其他需要使用烤箱的烹饪步骤集中在一起，以减少烤箱的使用次数。此外，建议在使用电器时，应尽可能地采用节能的方式，比如选择低功率模式、关掉不必要的功能等，以减少能源的浪费，保护环境。