要将苹果屏幕恢复到正常大小，您可以尝试关闭缩放功能。以下是具体的操作步骤：

1. **使用三指操作**：在屏幕上用三个手指快速连续按下三次，这样可以进入调整屏幕设置大小的功能。

2. **调整缩放设置**：在设置窗口中，将放大镜移动至左侧屏幕即可恢复正常大小。如果屏幕上的图标和文字仍然过大，您可能需要进一步调整缩放比例。

3. **通过设置菜单调整**：打开手机的“设置”应用，进入“通用”，然后选择“辅助功能”。在辅助功能中找到“缩放”选项，并关闭它，这样屏幕就会恢复到正常模式。

4. **检查显示设置**：如果您的设备支持高级显示设置，您可以进入该选项并修改刷新频率，有时不正确的刷新频率设置也会导致显示问题。

5. **使用iTunes恢复**：如果以上方法都无法解决问题，您可以通过连接电脑并使用iTunes来恢复设备，这样可以排除软件故障导致的问题。