新能源汽车技术专业的毕业生可以从事多种工作，以下是其中的几个方向：

新能源汽车研发：新能源汽车技术专业的毕业生可以加入新能源汽车生产厂家或相关研究机构，从事新能源汽车研发、设计、测试等工作。

新能源汽车销售：随着新能源汽车市场的不断扩大，相关销售人员需求也越来越多。新能源汽车技术专业的毕业生可以从事新能源汽车销售、市场营销等工作。

充电设施建设：新能源汽车的快速充电设施建设是新能源汽车普及的关键。新能源汽车技术专业的毕业生可以从事新能源汽车充电设施的规划、设计、建设和运营管理等工作。

新能源汽车维修：新能源汽车技术专业的毕业生可以从事新能源汽车的维修、保养、故障诊断等工作，可以在汽车厂商、经销商、维修企业等单位就业。

新能源汽车政策与规划：新能源汽车技术专业的毕业生可以在政府机构、研究机构、咨询公司等从事新能源汽车政策研究、规划编制、政策制定等工作。

总之，新能源汽车技术专业的毕业生可以从事与新能源汽车相关的多种工作，随着新能源汽车市场的不断扩大和技术的不断进步，相关工作岗位也将不断增多