无糖酸奶升糖指数是48

无糖酸奶的升糖指数是48，属于低GI食物（GI即血糖生成指数），血糖高的患者是可以适量的饮用酸奶的。建议在选择酸奶时，可以选择糖分含量少或者无糖的酸奶，避免造成血糖的波动。

酸奶除了升糖指数不算高以外，还可以为人体提供能量，补充人体所需的各种营养素。中国营养学会的数据显示，100g酸奶（脱脂）可以提供241KJ的能量，含有3.3g的蛋白质、146mg的钙元素、156mg的钾元素、91mg的磷元素等。