一、南洋荔枝干
南洋荔枝干是以广西荔浦为原料,经过低温烘干制成的,具有颜色鲜亮、滋味独特等特色。
南洋荔枝干的生产过程非常讲究,必须使用新鲜的荔枝果实,去除果核、果皮和果肉中的籽和膜,然后将果肉切成片状,经过低温烘干后,加工成荔枝干。
南洋荔枝干制作过程中,选择的是新鲜的荔枝果实,不加任何添加剂,制成的成品更加美味健康。
二、广西荔枝干
广西荔枝是国内比较有名的荔枝品种之一,广西荔枝干选用的原料也来自于当地的红荔浦荔枝果实。
制作过程中摘取新鲜荔枝果实,避免选择成熟过度的果实,经过晒晾、剥皮、去核、去残渣,在低温下烘干制作而成。
由于荔浦荔枝独特的口感和风土人情,加上广西荔枝的热带气候和生长环境,使得广西荔枝干口味独特,十分值得尝试。
三、福建荔枝干
福建荔枝干在制作时完全依靠纯手工制作,经过风干、硫磺漂白等工序检验。
福建荔枝具有果实肉质脆嫩、汁多味甜、香气浓郁等特性,这些特质在福建荔枝干中得以保留和加强。
福建荔枝干的品质讲究,在制作过程中完全依靠纯手工制作,绝不添加任何色素和香精等添加剂,保证了成品的原汁原味,而且富有营养价值。
以上三种荔枝干都是比较有名的品种,每一种荔枝干都具有其独有的特色和口感。