北冰洋兑酒的关键在于选择适合的酒，由于北极气候寒冷，更适合选择加热的饮料如热红酒等。此外，由于北冰洋是海洋，可以考虑选择海洋酒精饮料如雷蒙鱼翅酒等。此外，鉴于北冰洋地区的特殊环境，需要注意保温措施以保证饮料达到适宜的饮用温度。总之，选择适合的酒品和适当的保温措施是北冰洋兑酒的要点。