苹果11 Pro Max换新电池后，初始时可能会出现掉电快的情况，这是因为新电池需要一段时间的适应和使用来实现最佳性能。

通常情况下，电池会在大约一周到两周的时间内逐渐适应，掉电速度会逐渐减缓并趋于稳定。如果在使用一段时间后仍感觉掉电过快，建议进行一次完全充放电以重新校准电池。在此之后，电池性能应该会得到明显改善。