200 平方米的防水施工时间取决于多种因素，例如基面状况、气温和防水材料类型。

一般情况下，对于混凝土基面：常规涂膜防水：2-3 天，包括基面处理、涂刷第一层防水层、固化、涂刷第二层防水层。

高分子防水涂料：4-5 天，包括基面处理、涂刷隔离层、涂刷第一层防水涂料、涂刷第二层防水涂料。

卷材防水：3-4 天，包括基面处理、铺设底层卷材、涂刷胶水、铺设面层卷材、压实。 需要注意的是，潮湿天气或低温条件下，施工时间可能会延长。因此，建议咨询专业防水施工人员以获取准确的施工时间表。