屯河番茄丁罐头不添加防腐剂。为了保证产品的新鲜和口感，公司采用先进的无菌灭菌技术和密封包装工艺来保持产品的质量和新鲜度，而不是依赖于防腐剂。同时，公司严格控制原料的新鲜和卫生，确保产品的安全和健康。因此，消费者可以放心选择屯河番茄丁罐头，享受健康美味的食物。