焖子是一种常见的绿豆类食品，在制作过程中经常会长出毛发，这可能会引起人们的担忧。不过，经过正确的处理，长毛的焖子仍然是可以安全食用的。首先，应该将长毛的部分全部剔除干净，并且进行充分的清洗。

其次，可以进行解毒处理，例如将焖子放入沸水中煮沸三分钟以上。

最后，在烹饪过程中要确保煮熟煮透，以确保安全食用。因此，如果焖子长了一层毛，只要经过适当的处理，仍然可以安全食用。