根据不同地区的具体政策和实际情况，餐饮服务经营许可证变更的处理时间会有所不同。通常情况下，需要提供相关材料并经过相关机构审核后，办理时间一般在5-15个工作日之间。但在繁忙季节，可能会有些延迟。因此，建议提前规划好时间，并根据实际需要咨询当地相关机构以了解具体的办理时间和流程。