云南烤茶罐的材料主要包括茶叶，牛奶，以及一些增添风味的配料。在制作过程中，首先在罐子中加入茶叶进行烤制，再加入牛奶煮至一定程度。之后，根据个人口味，可以加入一些具有云南特色的材料，如可食用玫瑰花、黄冰糖、红枣片和枸杞等。这样煮出的一罐茶刚好是一杯奶茶的量。

此外，烤茶的底料一般选用当地上好的稻米，将其焙成金黄色。茶叶一般使用下关沱茶或砖茶，但茶叶须先在做糯米饭时，放在甑头上蒸松，再晾晒后备用，这样茶叶便浸透着一股糯米香味。有些地方在制作烤茶时还会加入一些盐巴、生姜、麻子糊、核桃米、糯米花、米干皮等食材来增加口感和营养。

值得一提的是，云南省思茅地区的普洱烤茶是一种传统的饮茶习俗，也被用作招待宾客的一种礼茶。制作普洱烤茶的过程需要用炭火烧罐，将茶叶放入罐内烤香后再加水煮沸。随着时代的发展，现代的制作方法已经发生了变化，人们通常会使用土陶罐放在火上烤热，然后将事先称好的茶叶倒进土陶罐里烤焦。