在直播卖橙子的过程中，主播需要掌握以下话术方案：

1. 开场：主播需以亲切、热情的态度开场，向观众打招呼，简单介绍自己和直播主题，同时介绍橙子的产地、口感和营养价值。

2. 产品介绍：主播要详细介绍橙子的品种、外观、重量、产地、种植技术、储存方法等，让观众对橙子有更深入的了解。

3. 口感品尝：主播可现场品尝橙子，让观众了解橙子的口感、甜度、酸度等，引导观众购买。

4. 促销活动：主播要抓住时机推出促销活动，例如限时折扣、满减优惠等，刺激观众购买欲望。

5. 顾客互动：主播需与观众保持良好互动，回答观众提出的问题，关注观众反馈，增进观众黏性。

6. 结尾：主播在直播即将结束时，对观众表示感谢，简要总结直播内容，并告知下次直播的时间和主题，保持观众的关注度。

以上是直播卖橙子的详细话术方案，通过掌握这些要点，主播可以在直播过程中吸引观众，提高橙子的销售量。