野生红薯和普通红薯（栽培红薯）之间存在多个差异，主要体现在以下方面：

1. 生长环境：野生红薯通常生长在野外，适应各种自然条件，而普通红薯则是人工培育的品种，需要适宜的土壤和气候条件。

2. 形态特征：野生红薯的植株较矮小，根茎不规则，形状多样；相比之下，普通红薯的植株较高，根茎形状较为统一，多为长条形。

3. 果实大小：野生红薯的果实较小，且含有较多种子；而普通红薯的果实较大，通常没有或只有很少的种子。

4. 口感和营养：由于栽培品种的选择和改良，普通红薯的口感和营养价值通常比野生红薯更适合人类食用。普通红薯的淀粉含量较高，口感绵软甜美；而野生红薯的淀粉含量较低，口感可能较为粗糙，甜度也较低。

5. 繁殖方式：野生红薯主要通过种子繁殖，而普通红薯则多采用无性繁殖，如插条或块根繁殖，这样可以保持品种的稳定性。

6. 抗病性：野生红薯由于长期在自然环境中生长，对某些病害具有一定的抵抗力；而普通红薯可能因为长期人工选育，抗病性有所下降。

综上所述，野生红薯与普通红薯在生长环境、形态特征、果实大小、口感营养、繁殖方式以及抗病性等方面都存在显著差异。