不会死。

因为公斗鱼发情并不会影响其生命安全，只是会对其产生影响，如食欲减退、行动迟缓等，但这些影响不会导致死亡。

而且在养殖过程中，往往会对公斗鱼进行分拨或隔离，以避免过度交配等问题的发生。

同时，许多养殖户还会采取一些措施来缓解公斗鱼发情所带来的压力，如增加水草、提供隐蔽物等。