以下是我的回答，外地人上上海蓝牌的流程和材料如下：

流程：

准备相关材料。

到车管所进行申请和办理。

所需材料：

机动车所有人身份证原件和复印件。

上海市居住证原件和复印件（正反面复印）。

机动车统一发票注册联。

机动车交通事故责任强制保险凭证注册联（包含车船税）。

车辆购置税完税证明或免税凭证副本原件。

国产车的机动车出厂合格证（进口车的是《货物进口证明书》、监管单或者罚没单）。

请注意，外地户口申请上海蓝牌还需要满足一些条件，例如持有上海市居住证，自申请之日起已在本市缴纳三年的社保或者个税申报（这三年之中社保或者个税没有断交和补缴的记录），持有有效期内的驾驶证，且本人名下驾驶证最近一年内处理违章记录的次数不能超过4次等。

以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因实际情况而有所不同，建议咨询当地车管所或相关部门获取具体信息。