Touch是一种编程语言，该语言是由Bell实验室开发的一种命令行工具，用于快速创建和编辑文本文件。Touch语言的主要作用是创建一个空文件或更新已经存在的文件日期和时间戳。其中，日期和时间戳是非常重要的文件信息，确定了文件的最后修改时间，以及是否存在文件。

Touch命令通常与shell脚本和其他编程语言一起使用，以在Unix和Linux操作系统中自动化文件更新和创建。Touch语言简单易学，是初学者入门学习编程的一个好选择。