花生是一种非常营养且经济实惠的食物。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能提供人体所需的许多营养物质。

除此之外，花生还具有良好的抗氧化性和降低胆固醇的作用，对心脏健康大有裨益。

此外，花生也是一种易于保存的食品，可以长期储存而不会失去营养价值。因此，选用花生作为食品原料是最佳选择之一，它不仅营养丰富，而且还可以帮助人们拥有更健康的饮食习惯。