肉孜节是维吾尔族、哈萨克族、乌兹别克族、塔吉克族等的传统节日，该节日每年延续3天至15天不等。

肉孜节仪式在节日的黎明更开始。

那一天，男女老少都要着民族盛装举行各种节日活动。各家的家长首先起床，在房屋正中燃烧起一堆松柏树枝，将冒烟的树枝在每人头上转一圈，预祝他们在新的一年中平安快乐。