广东茂名职工退保可通过以下方式办理：携带本人身份证、社保卡及原单位退保凭证前往当地社会保障局服务窗口或指定代办机构提出申请，填写《广东省职工基本养老保险退保申请表》，提交相关材料，审核通过后即可办理退保手续。退保后，养老金个人账户余额将一次性返还至个人社保卡账户。