可以在喜饼上用糖霜、可可粉、巧克力酱等食材书写喜字。

巧克力酱和可可粉是制作喜饼的主要食材，制作时先把巧克力酱和可可粉混合在一起，搅拌均匀后加入适量的牛奶和油，再搅拌均匀后加入适量的面粉和酵母粉，最后盖上保鲜膜发酵后就可以制作喜饼了。

在制作喜饼时，先把面团分成大小均匀的小剂子，然后用手把剂子搓成圆形，再用手掌心把面团压成一个小圆饼，在小圆饼上放上一些巧克力酱和可可粉，最后用手指把巧克力酱和可可粉抹平后捏紧封口，这样就可以在喜饼上写上喜字了。

在制作喜饼时要注意，巧克力酱和可可粉的比例要控制好，不能太多也不能太少，否则会影响喜饼的口感和质量。同时，在制作喜饼时也要注意卫生，保持操作间的清洁和整洁，避免细菌污染。