如果五十铃货车显示为零下四十度，有以下几种可能的原因：

1. 温度传感器故障：五十铃货车上的温度传感器可能出现故障或损坏，导致显示出不准确的温度。这可能是由于传感器线路问题、连接错误或传感器本身的故障引起的。

2. 电子显示故障：货车的电子显示屏可能出现故障，导致显示出不正确的温度。这可能是由于电子显示屏的电路问题、显示屏本身的故障或者其他电子部件的故障引起的。

3. 环境条件：在极端寒冷的环境下，温度传感器可能受到低温的影响，并显示出异常低的温度。但是零下四十度对于大部分地区来说是非常极端的低温，因此这种可能性相对较低。

如果您遇到这种情况，建议您进行以下步骤：

1. 检查温度传感器和相关线路的连接是否良好，有无松动或腐蚀等问题。如果有问题，修复或更换传感器和线路。

2. 如果怀疑是显示屏故障，可以尝试重启货车的电子系统，或者寻找专业的技术人员进行检修和修理。

3. 如果贵在极寒环境下，可以等待一段时间，观察温度是否恢复正常。如果在正常的气温下仍然显示异常低温，建议找专业的维修人员进行检查和修理。

需要注意的是，对于五十铃货车或其他车辆的故障问题，最好咨询专业的汽车维修技师或授权服务中心，以确保问题能够得到正确的诊断和解决。