燕窝桃胶元气乳是由燕窝、桃胶等食材制成的一种营养丰富的甜品。以下是燕窝桃胶元气乳的制作方法:
材料:
1. 燕窝 5克
2. 桃胶 10克
3. 牛奶 250毫升
4. 冰糖 适量
5. 红枣 2-3颗
6. 枸杞 适量
步骤:
1. 准备材料:将燕窝、桃胶、红枣、枸杞提前浸泡,泡发后的燕窝挑去细毛和杂质,桃胶洗净,红枣去核切片。
2. 炖煮燕窝:将浸泡好的燕窝放入炖盅,加入适量清水,隔水炖煮20-25分钟。
3. 准备桃胶:将泡发好的桃胶放入炖盅,加入适量清水,炖煮20-25分钟。
4. 混合材料:将炖煮好的燕窝和桃胶倒入容器,加入牛奶、冰糖、红枣和枸杞,轻轻搅拌,使冰糖融化。
5. 出锅:将材料搅拌均匀后,稍微凉凉,即可食用。
这道燕窝桃胶元气乳富含胶原蛋白、氨基酸、维生素等营养成分,适合男女老少食用。长期食用,可养颜美容、益气补中,增强身体抵抗力。需要注意的是,冰糖的分量可根据个人口味调整,炖煮时避免时间过长,以免破坏燕窝的营养成分。