冷藏储存法：将芋头放在冰箱的蔬菜室里，在不打开盖的情况下可以保存大约三个月左右。需要注意的是，芋头不能直接接触冰箱的冰霜，需要用塑料袋或纸巾包裹起来1。

晾晒储存法：将芋头在阳光下晾晒三天左右，然后用麻袋或纸袋装好，存放在阴凉、通风的地方。这样可以保存大约六个月左右1。