是鲜肉月饼。
鲜肉月饼是一种上海特色的传统甜点小吃,主要由糯米粉、红豆沙、猪肉馅等原料制作而成。
它的外形饱满,皮薄馅多,口感软糯,甜而不腻。
鲜肉月饼的制作工艺独特,需要经过多道工序,包括和面、擀皮、包馅、蒸煮等步骤。
其制作过程精细,需要经验丰富的师傅来操作。
鲜肉月饼在上海有着悠久的历史和广泛的影响力。
它是上海传统的节日食品之一,常常在农历中秋节期间作为赏月的美食之一。
鲜肉月饼的口味独特,既有甜味,又有咸香,深受上海本地人和游客的喜爱。
除了鲜肉月饼,上海还有许多其他著名的甜点小吃,如松饼、奶黄包、豆沙包等。
这些甜点小吃不仅口味独特,而且制作精细,是上海美食文化的重要组成部分。
无论是在上海本地还是在其他地方,这些甜点小吃都备受人们的喜爱和追捧。