【材料】：猪肉，灰萝卜，鸡蛋，生姜，葱，生粉。

【做法】：

1，把猪肉剁碎，放到碗中，加入一个鸡蛋，一勺淀粉，适量的葱姜水，一勺生抽，一勺油，顺着一个方向搅拌均匀，把肉泥搅拌上劲，静置10分钟。

2，把萝卜清洗干净，去皮，切成薄片。

3，把肉馅放在萝卜片中央，夹好以后排到碗中，摆成一个圈圈。

4，最后在中间也放上一个，再撒上葱花和生姜末。

5，把盘子放到蒸笼中。

6，开水上锅蒸20分钟即可。