海南鹧鸪茶的饮用方法如下：

备水：选择洁净的优质矿泉水，煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。

温杯：用开水将杯具烫洗干净，之后倒掉。温杯的作用不仅仅在于清洗茶具，也是为了激发茶香。

冲泡：将1~2个鹧鸪茶放入杯中，冲入100℃的开水，七分满即可。

饮用：注水之后，浸泡3~5分钟，待温度适宜，即可饮用，一般可以连续冲泡3~5次。

饮用鹧鸪茶时可根据个人口味适当调整用量和次数，冲泡水温不宜过高，以防止茶汤发黄，香气散失。