以下是我的回答，润粮的工艺流程主要包括以下几个步骤：

首先，准备好预计的各次润粮用水量，当水温大于95℃时即可开始润粮。

将计量准确的润粮水从粮堆顶部倒入，同时边加水边翻拌，确保高粱吸水均匀。

翻拌过程中，注意翻拌方法和要求，如多人轮流快速翻拌，避免粮堆温度下降过快。

翻拌后，粮堆应无流水现象，呈半球状略显锥形，并保持一定的温度。

润粮一定时间后，粮堆温度升至适宜范围，即可进行后续工艺，如蒸粮等。

整个润粮过程需要严格控制温度和时间，确保粮食充分吸水并达到预期的工艺效果。