3至5年。白酒的口感最佳期与其储存时间的关系取决于多个因素，包括酒的品种、酿造方法、储存环境等。

一般来说，采用传统固态发酵工艺酿造的白酒，其口感在储存3-5年后会变得更加柔和和丰富，层次感更加分明。

而采用液态发酵工艺酿造的白酒，其口感在储存1-2年后即可达到最佳。对于不同品种的白酒，最佳储存时间也有所不同。例如，茅台酒、泸州老窖等名酒的最佳储存时间通常在5-8年之间，而一些普通白酒的最佳储存时间则在1-3年之间。