可以！

电热水壶的自控开关，是按照烧开水断开设计的，但并不是说，不烧开就不能停，设想一下，如果正烧着水，突然断电怎么办？显然，不会有任何问题。并且，经常根据需要烧一会，就将烧水壶取下，从来没有问题。放心用吧！