玉米面汤子通常使用玉米粉或玉米面作为主要原料。玉米面是由玉米磨碎和研磨而成的细粉，其特点是黄色、口感细腻，并且具有玉米的浓郁香味。将玉米面与清水混合煮沸后，再加入各种蔬菜、肉类或其他配料烹饪而成的汤子被叫做玉米面汤子。这种面食一般在西方和拉丁美洲较为常见，它不仅营养丰富，深受当地人们的喜爱。因此，玉米面汤子通常用玉米面来制作。