汕尾市是一个位于广东省的沿海城市，拥有丰富的渔业资源。您可以选择以下地点进行鲈鱼钓：

1. 汕尾北门海钓台：位于城区北门码头，是一个比较热门的海钓地点，可以在此处钓到鲈鱼等各种海鱼。

2. 徐闻县大麻湾渔港：位于汕尾市东南部的徐闻县，是一个渔港，也是钓鲈鱼的好地方。

3. 开平市碣石镇仙湖：开平市位于汕尾市北部，碣石镇仙湖是一个风景优美的地方，也是钓鲈鱼的好地点之一。

在进行钓鲈鱼的时候，可以选择在海边或者是一些水库、湖泊等淡水地方进行钓鱼，但请注意遵守当地的渔业法规，保护渔业资源，并遵守相关钓鱼规定。