要制作花生米炒糖霜，首先需要准备好花生米和白糖，然后在锅中加入适量的白糖并加热至溶化，再加入花生米快速翻炒均匀。

等到花生米表面和糖霜完全融合时，关火静待一段时间，让糖霜充分附着在花生米上。最后把花生米倒出晾凉即可食用。这种食品具有口感香甜酥脆，食用时既可当零食也可作为甜点搭配饮品享用。