山楂干作为安徽亳州的传统特产，该地区的山楂干品质一直以来都备受市场和消费者的信赖和青睐。

因此，为了确保山楂干的品质和口感，以及保持安徽亳州山楂干的代表性和特色，生产厂家都选择从安徽亳州发货。此外，安徽亳州地区有着丰富的山楂资源和先进的生产技术，能够保证生产出高品质的山楂干产品，这也成为了选择安徽亳州作为山楂干发货地的重要因素。