首先将白菜洗净切碎，放入锅中煮软；同时将米饭用清水冲洗干净放入电饭锅中煮熟；

在另一个锅中热油，放入葱姜蒜炒香，然后加入煮好的白菜继续翻炒，加入盐、酱油、味精调味；将煮好的米饭倒入锅中，和拌均匀即可。可根据自己的口味添加其他配菜和调料来增加口感。白菜干饭是一道简单易做的家常菜，有清淡的口感，营养丰富，可以满足人们的口腹之欲。