第1步、将肉都清冼干净。

第2步、配料也准备好。

第3步、莲子百合沙参用清水浸泡一会儿。

第4步、锅中冷水放入肉一起煮沸焯水。

第5步、肉焯水时有空档就将木瓜、红萝卜去皮。

第6步、切成块备用。

第7步、锅中的肉焯水捞出。

第8步、用清水冲洗干净，将猪肚切成条。

第9步、放入沙锅中。

第10步、其它食材也一起放入。

第11步、加入适量的清水。

第12步、盖上盖子大火煲开。

第13步、大火烧开后将浮出物捞出，继续大火煲20分钟左右，转中火煲30分钟左右即可。

第14步、煲大约一个多小时后汤就好了，然后加入适量的盐调味即可。

第15步、成品