面机压面机的型号规格可以根据不同的需求来选择，一般包括手动、电动、电热等不同的驱动方式，也可以根据制作面条的宽度、厚度以及产量等要求来选取不同尺寸的机器。

比如有小型家用面机和大型工业面机，生产厂家也有众多，如松下、美的、九阳等等。在选择时需要考虑到面机的适用范围、生产效率和使用寿命等因素，以满足使用者的需求。