卤味店开业发朋友圈，可以利用照片和文字双管齐下。发照片展示店面、美食以及优惠等信息，吸引顾客的注意力；同时配上文字介绍卤味店的独特优势和口碑，提升顾客对店铺的信任感和好感度。