做法：将茴香茼蒿洗净切碎。将香葱、姜末和蒜末放入碗中，加入少许盐和香油拌匀。

将茴香茼蒿和拌好的调料加入碗中，再加入适量鸡蛋和盐拌匀成馅。将馅包入饺子皮中，煮熟或水煎即可。