材料

主料：荷兰豆</a>100g、胡萝卜50g、淮山50g、南瓜50g；

辅料：鸡精少许、盐适量、生抽1/3汤勺、大蒜2瓣

炒四季

1

所有材料准备好；

2

荷兰豆择去头尾洗净，南瓜、胡萝卜去皮切丝，大蒜剁碎；

3

淮山去皮切丝，用水浸泡以防变色；

4

锅内入适量油，下入蒜沫炒香，下入胡萝卜丝翻炒约10秒钟；

5

接着下入南瓜、淮山和葱段继续翻炒；

6

最好下入荷兰豆炒至熟；

7

倒入生抽；

8

放入鸡精；

9

最后放入适量盐炒匀即成；

10

盛盘