小朋友吃火锅时，吃白菜、千张、茼蒿等蔬菜比较好，吃肉类食物也比较好，可为身体补充多种营养物质。但是避免过量进食，以免加重胃肠道负担。

1、白菜：其含有丰富的维生素和膳食纤维等营养物质，可以促进肠道蠕动，进而帮助消化。另外，白菜中的维生素C含量比较高，而且热量比较低。所以，建议小孩在吃火锅的时候吃白菜；

2、千张：其所含的蛋白质和氨基酸含量比较高，而且千张中还含有一定的铁、钙等人体所需的矿物质，可以为人体补充营养，以及提高抗病能力。所以，建议小孩在吃火锅的时候吃千张；

3、茼蒿：其中含有较多的维生素，可以促进人体对脂肪的代谢，而且还含有胡萝卜素以及丰富的钙、铁等物质。所以，建议小孩吃火锅的时候吃茼蒿；

4、其他菜：小孩吃火锅的时候，还可以吃鹌鹑蛋、海鲜等食物，其中含有身体需要的蛋白质等物质，可以为小孩生长发育提供营养。