菠萝脚是指凤爪，也称为鸡脚。

酸甜五彩菠萝脚是一道家常菜，做法是把准备好的凤爪、红辣椒、青椒切小洗净备用，热油锅放入凤爪翻炒，然后加入红辣椒、青椒翻炒，最后放入菠萝、甜辣酱调味出锅。