可以，不使用工行融e联也可以接收到信息。工行融e联是一个工商银行提供的电子服务工具，主要用于企业收付款和查询资金账户等功能。但如果没有使用该服务，收款方也可以通过其他方式接收到付款信息，如银行对账单、收据等，只需要确认款项已到账即可。因此，使用工行融e联并不是接收付款的唯一途径。