"锹里挖"是指一种农业劳动方式，通过使用锄头逐株地将土壤深度翻转，清除土中杂草和杂质，使得土壤更加松散肥沃，为种植作物创造有利的生长环境。

这种劳动方式主要用于耕作地、田间作物种植等农业生产场合，是一项非常重要的农业生产技能。在现代化的农业生产中，锹里挖逐渐被机械化劳动所取代，但在某些地区和场合下仍然保留着这项传统的农业技艺，并在农村快速发展的今天，锹里挖技能的熟练性和传承，仍然具有重要的意义。