杠铃电镀和非电镀的区别主要在于表面处理。

电镀杠铃的材质是铁，表面经过电镀处理，具有比较光滑的表面。而非电镀杠铃的表面则可能相对粗糙。

请注意，选择杠铃时还需要考虑其他因素，例如材质、重量和承重等。