如果你的华为nova5手机屏幕触摸失灵，但你仍然希望导出其中的数据，可以尝试以下方法：

1. 使用USB数据线连接手机和计算机：尝试使用USB数据线将你的华为nova5手机连接到计算机上。如果设备成功连接，你可以通过计算机访问手机中的文件和数据。这样可以帮助你导出重要的文件，如照片、视频、文档等。

2. 使用备份工具：如果你之前使用过备份工具来备份华为nova5手机的数据，你可以尝试使用该工具进行数据还原。常见的备份工具包括华为官方提供的HiSuite、第三方备份软件等。

3. 使用OTG线和鼠标：购买并使用OTG线（USB On-The-Go）将鼠标连接到华为nova5手机上。通过使用鼠标，你可以模拟触摸屏操作并导出数据。连接后，鼠标应能在手机屏幕上正确移动，从而帮助你浏览、选择和导出数据。

4. 寻求专业维修帮助：如果以上方法都无法解决问题，建议你咨询华为售后服务中心或专业维修人员的帮助。他们可能有针对华为nova5手机触摸屏失灵问题的解决方案，并能帮助你进行数据导出。

请注意，导出数据的可行性和方法取决于设备情况和操作能力。如果由于触摸屏完全不响应而无法执行以上任何方法，最好咨询专业技术人员的建议和帮助。